Fonksiyonel İçeceklerde Bitki Ekstraktlarının Uygulanması

Fonksiyonel içecekler, sağlık fonksiyonlarını içeceklere enjekte etmektir. Daha besleyici ve çeşitlendirilmiş içecekler, içeceklerin geliştirilmesinde kaçınılmaz bir trend haline geldi. En popüler fonksiyonel içecek bileşenleri hangi bitki özleridir?

Cistanche bitki özü için tıklayın

Guarana Özü

Brezilya kakaosu olarak da bilinen Guarana, tohumlarda yüzde 2,5 oranında -7.0 guaranine bulunur; bu, kalp atış hızını ve kasılmasını artıran, trombosit agregasyonunu engelleyen, mide asidi salgılanmasını teşvik eden, merkezi sinir sistemi uyarıcısıdır. diürez ve Ekstraserebral kan damarlarını ve bronşiyal düz kası gevşetir, katekolaminlerin salınımını destekler ve dolaylı olarak histamin salınımını engeller. Geleneksel kafein fonksiyonel sağlık ürünlerinden farklı olarak, guarana'da bulunan doğal kafein sinirleri kademeli ve yavaş bir şekilde uyarabilir, stimülasyon uzun sürebilir ve stimülasyon nispeten hafiftir ve insan vücuduna hiçbir zararı yoktur. Uzun süreli tüketim, zihni tazeleme, yin'i besleme ve yang'ı güçlendirme, iştahı kontrol etme, karın ağrısını hafifletme, fiziksel gücü geri kazanma, enerjiyi yenileme ve vücudu güçlendirme etkilerine sahiptir.

Kola Fındığı Özü

Kola fıstığı tropikal Afrika'ya özgüdür. Yerel yerliler, uzun zaman önce kola yemişlerini uyarıcı ve yorgunluk giderici bir madde olarak çiğneyip yiyorlardı. Ana bileşenleri teobromin, uçucu yağlar, glikozitler ve kolaindir. Ek olarak, kola fıstığı ayrıca vücudun metabolizmasını hızlandırabilir ve yağ yakma etkisine ulaşabilir.

Maca Özü

Maca, alkaloidler, glukozinolatlar, vitaminler, proteinler, amino asitler, polisakkaritler, mineraller ve çeşitli doğal bitki aktif bileşenleri içerir. Maca'daki çeşitli alkaloidler, adrenal bez, pankreas ve yumurtalık fonksiyonlarını düzenleyebilir ve vücuttaki hormon seviyelerini dengeleyebilir; zengin taurin, protein vb. fizyolojik fonksiyonları düzenleyebilir ve onarabilir, kanı iyileştirebilir ve menopoz semptomlarını hafifletebilir; demir, protein, amino asitler, çinko gibi mineraller bağışıklık sistemini güçlendirmeye, vücudun hastalıklara karşı direncini artırmaya, yorgunluğa karşı koymaya ve anemi semptomlarını iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Cistanche Özütü

Modern araştırmalar, Cistanche'nin böbrek fonksiyonlarını iyileştirme, hafızayı güçlendirme, yaşlılık bunamasını hafifletme, yaşlanmayı geciktirme, yorgunluğu önleme ve bağışıklık fonksiyonunu düzenleme gibi çeşitli etkileri olduğunu göstermektedir. Temel olarak hafızayı 4 şekilde geliştirir: 1. Sinir hücrelerini koruyun ve sinir hücrelerinin apoptozunu inhibe edin; 2. Sinir hücrelerinin büyümesini ve onarımını teşvik edin; 3. Beyindeki nörotransmiterlerin salınımını artırın; Zihinsel çalışanlar için iş verimliliğini artırmada çok etkilidir.

Acai Üzümü Özü

Acai berry, Brezilya'ya özgü, Amerika'nın en sevilen sağlıklı kilo verme yiyeceğidir. Acai meyveleri, insan vücudu üzerinde çok belirgin etkileri olan çeşitli vitaminler ve antioksidanlar açısından zengindir, özellikle anti-oksidasyon, anti-serbest radikaller, cilt bağışıklığını arttırma, yaşlanmayı geciktirme, yağlı cildin yağ-su dengesini koruma ve kolesterolü düşürmek.

Acai berry hem kilo verdiren hem de yaşlanmayı geciktiren bir besindir. Diyet lifi ve yüksek değerli yağ açısından zengindir ve ayrıca vücut için gerekli olan çeşitli besinler açısından da zengindir: potasyum, kalsiyum, demir, E vitamini ve A vitamini vb.

yaban mersini özü

Lingonberry, kuzey Avrupa'dan küçük mor-mavi veya mor-kırmızı bir meyvedir ve ana aktif maddesi antosiyanindir. Yaban mersininin görünümü yaban mersinine çok benzer, ancak yaban mersini ile karşılaştırıldığında yaban mersininin antosiyanin içeriği 4-5 kat daha yüksektir ve sağlık etkisi daha iyidir.

Yaban mersini, görme ve damar sertliğini önleme konusundaki faydaları nedeniyle giderek tanınmakta ve sevilmektedir. Düzenli yaban mersini tüketimi, serbest radikallerin gözün merceğine ve retinasına verdiği zararı azaltabilir ve retinopatiyi önleyebilir; ayrıca kılcal damarların esnekliğini artırabilir, gözdeki mikro dolaşımı teşvik edebilir ve görüşü iyileştirebilir. Ayrıca yaban mersini kanseri önleyebilir ve kronik hepatit B'yi iyileştirebilir.

Goji Berry Özü

Goji berry, Çin'de zaten yaygın olarak kullanılan bir sağlık gıdasıdır, ancak Batı ülkelerinde çok popüler bir içeriktir. Lycium barbarum, karaciğer ve böbrekleri beslemek için tıbbi bir malzeme olarak kullanılmıştır. Ayrıca immün düzenleyici etkilere sahiptir ve hematopoietik işlevi destekler. Kan basıncı etkisi.

Fonksiyonel içeceklerin gelecekteki gelişimine "doğadan türetilen fonksiyonel içeriklerin" yön vereceği tahmin edilebilir. Örneğin, ginseng özü, yeşil çay özü, hanımeli özü, krizantem özü, ceviz özü, kenevir tohumu özü, deniz topalak özü, acı kabak özü, Maca özü ve yerli tüketicilere aşina olan diğer doğal öz malzemeleri Çin özelliklerine sahip fonksiyonel içecekler geliştirir; yabancı pazarlarda popüler olan yaban mersini tozu, kiraz tozu, acai meyve tozu, ananas tozu, mango tozu, hindistan cevizi tozu, acerola tozu, dut tozu vb. sayesinde egzotik tarzdaki içeceklerle doğal fonksiyonlar geliştirir.

Fonksiyonel içecek pazarının daha da genişlemesiyle, fonksiyonel içeceklerde bileşen olarak daha doğal bitki özleri kullanılacak ve bitki özü endüstrisine yeni bir canlılık kazandırılacaktır.