Yaşlanma Karşıtı Özellikleri Olan Yenilebilir Meyvelerin Biyoaktif Bileşikleri: İnsan Ömrünü Uzatmak İçin Kapsamlı Bir İnceleme Bölüm 2

Lütfen iletişime geçinoscar.xiao@wecistanche.comdaha fazla bilgi için

3.2.1. Fenolik Asitler

Fenolik asit meyvelerde bol miktarda bulunur ve iki ana sınıfa ayrılır: hidroksibenzoik asit ve hidroksisinamik asit. Çileklerin çoğu, özellikle böğürtlen, ahududu, yaban mersini, kızılcık, elma, portakal ve kiraz, hem hidroksibenzoik hem de hidroksisinamik asit açısından zengindir [99,100]. En yaygın hidroksibenzoik asitler vanilik, şırınga, gallik, protokateşik ve p-hidroksibenzoik asitler iken, karşılık gelen hidroksisinamik asitler sinapik, p-kumarik, ferulik ve kafeik asitlerdir. Bu türevler, aromatik halkalarının metoksilasyon ve hidroksilasyon modellerinde farklılık gösterir. Fenolik asitler çoğunlukla bağlı formlarda bulunur ve fenol parçasının reaktivitesinden dolayı güçlü bir antioksidan görevi görür; aromatik halka üzerinde bir hidroksil ikamesi [101]. Birkaç hidroksibenzoik asit türevi, besin oksidasyonunu azaltmak ve meyvelerin besin değerini iyileştirmek için katkı maddesi olarak şu anda kullanılmaktadır. Çok çeşitli fenolik bileşikler, lipid peroksil radikallerini azaltan ve lipid peroksidasyonunu önleyen hidroksil radikalleri ve süperoksit radikalleri dahil olmak üzere ROS'u temizleme potansiyeline sahiptir. Fenolik asitler, onları verimli hidrojen donörleri ve metal şelatörleri yapan redoks özelliklerinden dolayı güçlü bir anti-radikal ajan olarak hareket eder [101]. Birkaç meyvenin fenolik içeriği Tablo 3'te listelenmiştir.

cistanche tozu

Fenolik asitlerin ve türevlerinin yapısal aktivitesi üzerine yapılan araştırmalar, hidroksisinamik asit türevlerinin, benzoik asit muadillerine kıyasla daha fazla antioksidan yeteneğe sahip olduğunu ortaya çıkardı [104]. Bu potansiyel, sinamik türevlerde propanoik bir yan zincirin varlığından kaynaklanmaktadır; yan zincirlerindeki konjuge çift bağ, rezonans yoluyla fenoksil radikali üzerinde yoğun bir etkiye sahiptir, böylece antioksidan gücü iyileştirir. Gallik asit ayrıca çilek, ahududu, kırmızı üzüm, greyfurt, kızılcık ve böğürtlende ve ayrıca bu meyvelerden yapılan meyve sularında bol miktarda bulunan güçlü bir antioksidandır [75]. Gallik asidin antioksidan aktivitesi, vitamin E veya C'ninkinden üç kat daha fazladır; bu, gallik asidin üç hidroksil grubunun bağımsız olarak elektron alıcısı olarak hareket edebileceğini temsil eder [77]. Bu nedenle, gallik asit türevleri, kanser hücrelerinin radikal süpürücüsünden ve apoptozundan sorumlu olan serbest hidroksil grubu ile güçlü bir antioksidan görevi görür. Gallik asidin en ilgi çekici faydaları cilt üzerinde değerlendirilmiştir [105]. Prostat kanseri hücrelerinde gallik asit hücrelerin çoğalmasını ve ölümünü engeller. Fenolik asitlerin, anti-inflamatuar, anti-viral, anti-bakteriyel, anti-alerjik, anti-kanser, anti-mutajenik ve anti-melanojenik aktiviteler gibi çeşitli faydalı terapötik aktivitelere sahip olduğu bildirilmiştir J77,106. Ruifeng et al. [107m, klorojenik asidin, lipopolisakarit ile indüklenen fare mastitisinde iltihaplanma tepkisini iyileştirip iyileştiremeyeceğini değerlendirmek için bir deney gerçekleştirdim. Bulgular, klorojenik asidin, lipopolisakkarit kaynaklı mastite karşı tümör nekroz faktör-alfa (TNF- ) ve interlökinlerin (IL-1, IL-6) üretimini önemli ölçüde azalttığını ortaya koydu. Western blot analizi, klorojenik asidin ücretli benzeri reseptör (TLR4) ekspresyonunu, nükleer faktör kappa B'nin (NF-kB) fosforilasyonunu ve lipopolisakkarit tarafından indüklenen NF-kB'nin (IkB) inhibisyonunu baskılayabildiğini ve dolayısıyla anti-inflamatuar yanıtı vurgular.

Daha fazla bilgi için lütfen buraya tıklayın

3.2.2. flavonoidler

Flavonoidler çeşitlidir ve böğürtlen, yaban mersini, ahududu, frenk üzümü, çilek, üzüm, kızılcık, elma, kiraz vb. gibi çeşitli meyvelerde bol miktarda bulunan polifenollerin en çok çalışılan grubudur. Şu anda, bazıları sorumlu olan 8000'den fazla flavonoid tanınmaktadır. yaprakların, çiçeklerin ve meyvelerin büyüleyici renkleri için [108]. Doğal kaynaklardan elde edilen fenolik bileşikler, sentezlenmiş kimyasallara göre yan etkileri olmaması açısından çok daha güvenli kabul edilmektedir [109,110]. Sentetik antioksidanlar, insanlarda belirli konsantrasyonların ötesinde hastalıkların tetiklenmesinde rol oynarlar ]111. Meyvelerde flavonoidler glikozitler veya asil glikozitler formunda bulunurken metillenmiş, açillenmiş ve sülfat molekülleri nadirdir ve düşük konsantrasyonlarda bulunur. Çeşitli meyvelerdeki flavonoid içeriği Tablo 3'te listelenmiştir. Flavonoidlerin ortak temel yapısı, birbirine üç karbon atomu ile bağlanan ve kapalı bir oksijenli heterosiklik piran halkası oluşturan iki aromatik halkadan oluşur [112]. Flavonoidler, bu grupta bulunan heterosikl tipindeki farklılıklara göre altı alt sınıfa ayrılır: flavanoller (yaban mersini ve elma), flavonoller (üzüm) ve flavanonlar (narenciye), flavonlar, izoflavonlar ve antosiyaninler (üzüm ve çilek)[ 113,114]. Flavonoller, flavonoller ve antosiyaninler her yerde bulunur ve esas olarak yapılarında bulunan hidroksil gruplarının konumuna ve sayısına bağlı olan güçlü antioksidan özelliklere sahiptir. Flavonoidler ayrıca antibakteriyel, antioksidan, anti-inflamatuar, anti-hiperlipidemik ve hepatoprotektif aktiviteler gibi çok çeşitli biyolojik etkiler gösterirler [115].

Cistanche yaşlanmayı geciktirebilir

Narenciyedeki flavonoidler, inflamasyonun başlangıç ​​fazında yer alan fosfodiesteraz ve kinaz aktivasyonunu baskılayabilir. Bu enzimler, protein kinazları ve proinflamatuar TNF-o ekspresyonunu etkileyebilir. Bazı flavonoidler, sitokinler tarafından aktive edilen endotelyal hücre adezyon moleküllerinin indüksiyonunu baskılayabilir. İnflamatuar yanıtlar ayrıca monositlerin, lökositlerin ve nötrofillerin yaralı bölgelere yapışmasını engelleyerek baskılanır, böylece anti-inflamatuar etki vurgulanır [116,117]. Flavonoidler ayrıca düşük yoğunluklu lipoproteinlerin (LDL'ler) oksitlenmesini önleyerek, kandaki trombositlerin pıhtılaşma yeteneğini azaltarak ve koroner vazodilatasyonu iyileştirerek koroner kalp hastalığı riskini azaltır [118]. Flavonoidler, kanserojenleri inaktive ederek, DNA'yı oksidatif hasara karşı koruyarak, mutajenik genleri baskılayarak ve pro-kanserojen maddeleri tetiklemekten sorumlu enzim ekspresyonunu ve ksenobiyotik detoksifikasyondan sorumlu sistemleri tetikleyerek malign tümörlerin çeşitli gelişim aşamalarında etki edebilir [119].cistanche tubulosa özüÇalışmaların çoğu, flavonoidlerin anti-proliferatif, enzim inhibisyonu ve antioksidan aktivitelerinin spesifik yapısal motiflere bağlı olduğunu gösteren yapısal-fonksiyonel bir ilişki göstermiştir [120-122].

antosiyaninler

Antosiyaninler, genellikle doğada bulunan ve polifenoller grubunda benzersiz bir konuma sahip olan pigmentlerdir[123]. Çok sayıda meyve ve sebzede geniş bir şekilde dağılırlar ve kızılcık, böğürtlen, çilek, yaban mersini, ahududu, böğürtlen, yaban mersini ve chokeberry'de büyük bir antosiyanin konsantrasyonu gözlenir [124,125]. Ayrıca meyveye mor, mavi ve kırmızı renkleri veren suda çözünebilen çok büyük bir renkli pigment grubunu oluştururlar [55]. Bununla birlikte, antosiyaninler meyvenin renginden yalnızca sorumlu değildir, gıda endüstrisinde genellikle doğal bir pigment olarak kullanılır. Doğada bugüne kadar 600'den fazla antosiyanin tanımlanmıştır, ancak meyvelerde yalnızca altı antosiyanin yaygın olarak bulunur: malvidin, pelargonidin, peonidin, delphinidin, siyanidin ve petunidin [126,127]. Çeşitli meyvelerdeki genel antosiyanin içeriği Tablo 3'te belirtilmiştir. Antosiyaninler aynı zamanda etkili doğal antioksidanlar olarak da bilinir [1281. Antosiyaninin kimyasal yapısı, bir antioksidan ajan olarak etkinliğini belirler. Antosiyaninin antioksidan aktivitesi, piron halkası etrafındaki serbest hidroksil sayıları ile ilişkilidir. Hidroksil sayısı arttıkça antioksidan aktivite de artar [129]. Antosiyaninler, serbest radikal oluşumunu baskılayan, kanserler ve KVH gibi yaşa bağlı çeşitli hastalıkların tehdidini azaltan ve yaşlanmayı ve hafızayı iyileştiren özellikler göstermiştir[130]. Meyveler söz konusu olduğunda, antosiyaninler çoğunlukla perikarpın dış tabakasında bulunur. Siyanidin-3-glukozit, maksimum meyvelerde bulunan ana antosiyanindir. Antosiyaninler, aglikonları ve bunların glikozitlerini (antosiyanidinler ve antosiyaninler) içerir ve ayrıca farklı kompleksler oluşturur [131].

Antosiyaninler, bir moleküldeki hidroksil gruplarının sayısı, metilasyon dereceleri açısından farklılık gösterir; şekerlere bağlı aromatik ve alifatik asitlerin yeri, şekli ve bağlı şeker moleküllerinin sayısı, sayısı ve şekli. Meyvelerde, antosiyaninler farklı glikozit formlarında bulunur, yani mono-, di- veya tri-, burada glikozit kalıntıları genellikle C3'te veya nadiren C5 veya C7 pozisyonunda ikame edilir [56]. En baskın şekerler soforoz, sambubiyoz, rutinoz, arabinoz, ramnoz, galaktoz ve glukoz 132l'dir. Antosiyaninin glikozit kalıntıları sıklıkla ferulik, p-kumarik, kafeik asit ve asetik veya malonik asit, p-hidroksibenzoik asit ile asillenir [131,133].

Antosiyaninler, anti-tümör, anti-inflamatuar, antioksidan, anti-diyabetik, antikanser ve nöroprotektif gibi çeşitli biyolojik özellikler sergiler ]134]. Bir araştırmacı [135], 100 ve 500 mg/kg konsantrasyonlarda antosiyanin açısından zengin siyah frenk üzümü kabuğu ekstresinin, sıçanlarda 18 hafta boyunca dietil nitrozamin ile başlatılan hepatokarsinojeneze karşı kemopreventif etkisini değerlendirmek için deney yaptı. Bulgular, doza bağlı bir şekilde iNOS ekspresyonunda, 3-nitrotirozinde, anormal lipid peroksidasyonunda ve protein oksidasyonunda bir azalma gösterdi. Mekanistik çalışmalar, siyah frenk üzümü kabuğu ekstresinin, dietilnitrozamin ile başlatılan hayvanlarda üridin difosfat-glukuronosiltransferaz izozimleri, glutatyon S-transferaz ve NAD(P)H: kinon oksidoredüktaz gibi bir dizi kanserojen detoksifiye edici ve hepatik antioksidan enzimin gen ekspresyonunu artırdığını göstermiştir. Bu tedavi, nükleer faktör E2-ilgili faktör 2(Nrf2)'nin mRNA ve protein ekspresyonlarını önemli ölçüde yükselterek, Nrf2-düzenlenmiş antioksidan yolunun senkronize aktivasyonunun kanıtını sağlayarak, çoklu temizlik aktivasyonu ile sonuçlanır. genler. Ayrıca, antosiyaninlerin anti-inflamatuar aktivitesi, redoksa duyarlı nükleer faktör-B sinyal yolunun aşağı regülasyonu ile sonuçlanan antioksidan özelliklerine atfedilebilir [136].

cistanche salsa özü

kateşinler

Kateşin, yaban mersini, çilek, bektaşi üzümü, kiraz, kara üzüm ve elma gibi çeşitli meyvelerde bulunan polifenolik bir antioksidandır. Kateşin terimi, flavonoid sınıfını ve flavan-3-ols/flavanols alt sınıfını ifade eder. En önemli diyet kateşinleri, gallocatechin, epikateşin (EC), epikateşin 3-gallat(EKG), epigallocatechin {{3} }gallate(EGCG) ve epigallocatechin (EGC). Çileklerde 2-50 mg/100 g toplam kateşin bulunur. Kirazlar 5-22 mg/100 g kateşin içerirken elma 10-43 mg/100 g kateşin içerir ancak her ikisi de EGCG'de bol miktarda bulunur[137l Kateşinler meyvenin dış dokuları açısından zengindir ve keton içeren flavonoidlerden ayırt edilirler. , özellikle, antioksidan savunma sistemini destekleyen rutin ve kersetin.

Kızılcıkta bulunan kateşin, yeşil çayda bulunan ve kansere karşı korunmaya yardımcı olan kateşin gibidir [22]. Kateşinin antioksidan etkisi kanser, nörodejeneratif ve kardiyovasküler hastalıklara karşı etkilidir [138]. Araştırmacılar tarafından yürütülen bir araştırma [139], epigallocatechin gallate (EGCG), majör kateşinin, kromozomlarının uçlarını destekleyerek kanser hücrelerinin çoğalma kapasitesinin kilidini açmak için gerekli olan telomeraz adı verilen bir enzimi güçlü bir şekilde inhibe ettiğini bildirdi. Bu nedenle, kateşinlerin antikanser aktivitesinin başka bir nedeni olabilir. Kateşinin antioksidan özelliğinin, akciğerlerin fibroblast hücrelerinde amiodaronun neden olduğu sitotoksisiteyi azalttığı için koroner kalp hastalıklarını azaltmada faydalı olduğu kanıtlanmıştır [140]. Kateşinler ayrıca transkripsiyon faktörü nükleer faktör (eritroitten türetilmiş 2) benzeri 2 (Nrf2), mitojenle aktive olan protein kinazlar (MAPK'ler) gibi oksidatif stresle ilişkili hücre sinyal yollarını etkileyerek insanlarda bağırsak hastalığında anti-inflamatuar aktiviteler gösterirler. nükleer faktör-kappa B(NF-KB), sinyal dönüştürücü ve transkripsiyon 1/3 (STAT1/3) yollarının aktivatörü [141]. Pan et al. [142], uyarılmış insan nazal epitel hücreleri (HNEpC'ler) kullanan bir in vitro deneyde ve ovalbümin ile indüklenen alerjik rinit fare modelinde kateşinlerin anti-inflamatuar etkilerini incelemek için deney yaptılar. Sonuçlar, kateşinin, NF-kB/TSLP yolunu etkileyerek epitel hücrelerinde Timik stromal lenfopoietin (alerji gelişiminde ana rolü oynayan bir molekül) ekspresyonunu inhibe ettiğini gösterdi. Kateşin, alerjik rinitte iltihabı etkili bir şekilde azalttı. Kateşinler ayrıca oksidatif stresi doğrudan veya dolaylı olarak azaltarak, ROS'u temizleyerek ve antioksidan enzimleri geliştirerek nöronların dejenerasyonunu azaltır [140]. Bu nedenle, kateşinlerin faydalarının çoğu, antioksidan mekanizmaları yoluyla elde edilir.

kuersetin

Quercetin, elma, üzüm, yaban mersini, ahududu, kiraz ve frenk üzümü gibi çeşitli meyvelerde bol miktarda bulunan doğal bir polifenolik bileşiktir [82,143]. Flavonoid sınıfı ve flavonol alt sınıfındaki en güçlü ROS süpürücülerinden biri olarak bildirilmektedir [144]. H2O2 ile tedavi edilen insan miyeloid lösemi (K562) hücrelerinde flavonoidlerin serbest radikal süpürme aktivitesini değerlendirmek için bir deney önerildi [145]. Deneysel bulgular, lösemi hücrelerinde H2O2 kaynaklı hasara karşı quercetin ve luteolin'in rutin ve apigenin ile karşılaştırıldığında en yüksek koruyucu etkiyi gösterdiğini ortaya koydu. Quercetin'in serbest radikalleri temizlemeye yönelik antioksidan özelliği, serbest radikal süpürücüler için ideal yapıya sahip moleküller içinde iki antioksidan farmakoforun varlığından kaynaklanmaktadır [33,146]. Chondrogianni ve arkadaşları[147] çalışmalarında, kersetin ve türevi kersetin kaprilat'ın (QU-CAP) yaşlanan insan fibroblastlarını canlandırabildiğini ve proteazomları aktive ederek yaşam beklentilerini uzatabildiğini açıklamıştır. Önemli farmakolojik, biyolojik ve tıbbi özelliklere sahip etkili bir antioksidan görevi görür. Quercetin'in antioksidan potansiyeli, serbest hidroksil gruplarının sayısı ile doğru orantılıdır[148]. Ayrıca, potansiyel antikanser ve antienflamatuar özellikler de sergiler. Quercetin, lipoksijenaz (LOX) ve siklooksijenaz (CO.X) gibi inflamatuar enzimlerin üretimini baskılar, böylece inflamasyonu destekleyen kimyasallar olan prostaglandinler ve lökotrienlerin üretimini azaltır [149]. Enflamasyon ve kronik oksidatif stresin yaşlanma sürecini aktive etmede önemli bir rol oynadığı düşünüldüğünden, quercetin ve türevlerinin anti-inflamatuar ve antioksidan aktiviteleri, yaşlanma karşıtı etkiye katkıda bulunur [3].

cistanche sapı

3.2.3.Taninler

Tanenler, meyvelerin ve ürünlerinin duyusal özelliklerini tanımlamada önemli bir rol oynayan temel bileşenlerdir. Bunlar hem ellagik asit hem de hidrolize edilebilir tanenler olarak adlandırılan gallik asit esterlerini ve proantosiyanidinler olarak adlandırılan yoğunlaştırılmış tanenleri içerir [150]. Meyve rengindeki ve ekşi tadındaki değişikliklerden sorumludurlar [151]. Tanenler, antosiyaninleri, kendilerinden zengin meyvelerde, kopolimerler oluşturmak üzere bağlayarak stabilize eder. Hidrolize edilebilir tanenler nadiren bulunur ve böğürtlen, yaban mersini, çilek ve ahudududa bulunur [82,95].

Ellagik asit, toplam fenolik içeriğin yaklaşık yüzde 51'ini içerir ve glikozitler ve glikoz olarak esterlenmiş ellagitanninler gibi kompleks formların yanı sıra serbest halde bulunur. Ellagik asit ve türevlerinin varlığı, meyveleri (kızılcık, ahududu, böğürtlen, çilek) ve üzüm tüketimini olası sağlık yararları için uygun hale getirir. Ek olarak, ellagik asidin güçlü antiviral, anti-inflamatuar, anti-proliferatif ve antioksidan özelliklere sahip olduğu ve ayrıca yemek borusu, akciğer ve kolon kanserine karşı savunma sağladığı tarif edilmiştir [152,153]. Ellagik asit ekstraktlarının asit hidrolizinden sonraki konsantrasyon değerlendirilerek toplam ellagik asit konsantrasyonunun hesaplandığı birkaç meyvede ellagik asit tanımlanmıştır [22]. Ahududu durumunda, serbest ellagik asit, toplam ellagik asidin küçük bir kısmını içerir ve ana ellagitannin kaynağı asit hidrolizi ile boşaltılır [95].

3.2.4. Stilbenler

Stilbenler, çilek ve üzüm gibi çeşitli meyvelerde bulunan düşük moleküler ağırlıklı bileşiklerdir. İki karbonlu bir metilen köprüsü ile bağlanan iki fenil parçası içerir. Genel olarak, stilbenler insan diyetinde düşük konsantrasyonlarda bulunur. Doğal olarak oluşan ve en çok çalışılan polifenol stilbenlerden biri resveratroldür [154].

resveratrol

Resveratrol (RES), mantar enfeksiyonlarına, yaralanmaya, UV radyasyonuna ve strese yanıt olarak çok çeşitli bitkiler tarafından oluşturulan bir fitoaleksindir. 1940 yılında, ilk resveratrol molekülü, Veratrum grandiflorum O. Loes köklerinden (beyaz karaca otu) ve daha sonra meyve kabuklarından, asmalardan ve Vitis spp. (üzüm) yapraklarından izole edildi ve bunların en sık ve en çok incelenen kaynağını oluşturdu[31,155]. Araştırmalar, resveratrol molekülünün, Fransızlarda daha az kardiyovasküler hastalık insidansı ile daha uzun yaşam süresini (yüksek yağlı bir diyete rağmen) günlük kırmızı şarap tüketimine bağlayan bir epidemiyolojik gözlemi tanımlayan Fransız Paradoksunun ana faktörlerinden biri olduğunu gösteriyor. 3,156,157]. Kırmızı şarap önemli miktarda resveratrol içerdiğinden, olası sağlık yararlarını ve resveratrolün bu yararları sağlayıp sağlamayacağını araştırmak için deney topluluğunda büyük ilgi gördü.

Resveratrol, stilben ailesine ait polifenolik bir antioksidandır ve enzim varlığında p-kumaroyl CoA ve malonil-koenzim A'nın (CoA) öncü moleküllerinden patojenlerin saldırısına yanıt olarak asma ve diğer çeşitli bitkiler tarafından sentezlenir. stilben sentaz [158]. Resveratrol, üzüm ve Vaccinium spp. (kızılcık, yaban mersini ve yaban mersini) gibi çeşitli meyvelerde bulunur. Ayrıca erik meyvesinde, özellikle diyet kaynaklarında doğal zenginlik profilini arttırdığı tespit edilmiştir [31,159].

Diyet resveratrol takviyesinin yaşlanma ve özellikle Alzheimer hastalığı, kanser, diyabet vb. gibi yaşa bağlı diğer çeşitli kronik hastalıklar üzerinde avantajlı etkiler gösterdiğine dair çok sayıda kanıt öne sürülmüştür [160]. Ayrıca, yaşlanma çalışmaları için tipik bir model olan Saccharomyces cerevisiae'de ömrü yüzde 70 uzattığı bulundu. Resveratrol, yaşlanmayı önleyici özellikleri nedeniyle son yirmi yılda olağanüstü araştırmaların konusu olmuştur. Hem radikal süpürücü hem de şelatlayıcı ajan olarak çalışır ve anti-inflamatuar aktiviteye sahiptir [161].

4. Meyvelerin Farmakolojik ve Biyolojik Faydalarına İlişkin Bir Bakış

Meyvelerin dengeli bir diyetin zorunlu bir parçası olduğuna dair dünya çapındaki araştırmalardan artan kanıtlar var. Meyvelerden elde edilen çok sayıda fitokimyasal, yaşlanma ile bağlantılı kronik patolojilere yol açan serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruma sağlayan antioksidan özelliklere sahiptir. Meyveler ayrıca vitaminler, mineraller, flavonoidler ve fenolik asitleri içeren doğal olarak oluşan antioksidanların iyi bir kaynağıdır. Bu antioksidanların varlığı, hidroksil, peroksil, alkoksil, süperoksit gibi reaktif serbest radikaller ve hipokloröz, hidrojen peroksit vb. gibi radikal olmayanlar içeren ROS tarafından biyomoleküllerin oksidatif hasarını geciktirmeye veya önlemeye yardımcı olur. Meyvelerdeki antosiyaninler de En çok çalışılan fenolik, yaşlanma karşıtı, antikanser, antienflamatuar ve antioksidan özellikler dahil olmak üzere çok çeşitli biyoaktivitelere sahiptir. Antioksidanlar, metal iyonlarına bağlanarak veya başlamayı ve zincir kırıcı yayılmayı baskılayarak, süperoksit ve singlet oksijeni söndürerek ve hidrojeni azaltarak serbest radikallerin oluşumunu önleyerek bu radikalleri temizler.

cistanche tubulosa faydaları ve yan etkileri

peroksit[164] ve böylece tip 2 diyabet, enflamasyon, kanser ve KVH gibi yaşa bağlı birkaç hastalığın üstesinden gelir. Çeşitli meyvelerin çeşitli farmakolojik ve biyolojik özellikleri Tablo 4'te açıklanmıştır.

Bu makale Antioksidanlar 2020, 9, 1123; doi:10.3390/antiox9111123 www.mdpi.com/journal/antioxidants