AHP-kritik entropi ağırlık yöntemi kullanarak Cistanche Deserticola için Şarap Yapımı ve Kavurma İşleme Tekniği ve Kalite Standartlarının Optimizasyonu Ortogonal Deneysel Tasarım

Tablo 2: 6 bileşenin doğrusal ilişki sonuçları

2.1.5 Metodolojik Araştırma

Enstrüman hassasiyeti: Yukarıda açıklanan kromatografik koşullar altında art arda altı kez karışık bir referans çözeltisi enjekte edildi. Altı bileşen için tepe alanlarının RSD'si (göreceli standart sapma)%1.88, 0.%1.56, 0.%0.%0.%0.

Yöntem Tekrarlanabilirlik: Altı örneğiCistanche DeserticolaTest çözeltisi (S1), Bölüm 2.1.3'teki yönteme göre hazırlandı ve ölçüm için enjekte edildi. Altı bileşenin içeriğinin RSD'leri 0.

Çözüm istikrarı:Cistanche DeserticolaTest çözeltisi {{0}}, 2, 4, 6, 8, 12 ve 24 saat enjekte edildi. Altı bileşen için tepe alanlarının RSD'leri 0 idi.%29, 0.

İyileşme oranı: Altı örneğiCistanche Deserticola(0. Her biri 5 g) Bilinen bileşen içeriğine sahip referans standartlarıyla eklendi. Test çözeltileri hazırlanmış ve Bölüm 2.1.3'e göre ölçülmüştür. Altı bileşenin ortalama geri kazanım oranları%98.84,%103.51,%103.52,%98.63,%103.78 ve%105.83, RSD'ler%1.37,%1.15,%1.99,%1.56,%1.09 ve%1.41, tatmin edici doğruluk gösterdi.

2.1.6 Örnek Tespiti

Bir gram toz şarap işlenmişCistanche Deserticola slices was accurately weighed, and the sample solution was prepared according to Section 2.1.3. The solution was injected for determination, and the content of each component was calculated using the standard curve method. The chromatogram is shown in Figure 1. The separation of the target components from other chromatographic peaks was satisfactory, with a resolution >1.5. Ekinakozide dayanarak hesaplanan teorik plakaların sayısı 3'ten az değildi, 000.

2.2 Ekstraktların belirlenmesi

Yaklaşık 4. 0 g tozCistanche Deserticola(2 numaralı elekten elenen) doğru bir şekilde tartıldı ve bir tıpa ile 250 ml'lik bir konik şişeye yerleştirildi. Daha sonra 100 mL seyreltik etanol ilave edildi ve şişe kapatıldı. Numune soğuk ıslatıldı, ilk 6 saat boyunca periyodik olarak çalkalandı ve daha sonra 18 saat daha ayakta durmaya bırakıldı. Çözelti hızlı bir şekilde filtrelendi ve 20 mL süzünme bir su banyosunda kuruluk için buharlaştırıldı. Tortu, 3 saat boyunca 105 derecede kurutuldu, 30 dakika boyunca bir kurutucu içinde soğutuldu ve hemen tartıldı. Alkol çözünür ekstraktların içeriği, kurutulmuş numuneye göre hesaplanmıştır.

2.3 Görünüm ve Özelliklerin Değerlendirilmesi

2020 baskısına göreÇin farmakopesiŞarapla işlenen özelliklerin açıklamasıCistanche Deserticola, değerlendirme renk, doku ve tada odaklanmıştır. Değerlendirme için randomize bir kör yöntem kullanılmıştır ve değerlendirme kriterleri Tablo 3'te gösterilmiştir.

Şekil 1 Karışık referans çözelti (A) ve şarap infüzyonlu Cistanche Deserticola numune çözeltisinin HPLC kromatogramları (b)
1. Ekinakosid 2. Cistancheside A 3. Tubulosid A 4. Verbascosid 5. Isovalascosid 6. 2′-asetilverbascosid

Tablo 3: Şarapla işlenenlerin görünümü ve özellikleri için değerlendirme kriterleriCistanche Deserticola

2.4 Tek faktörlü deneyler

2.4.1 Şarap Türü

10: 2 (g/g) malzeme-sıvı oranı koşulları altında, 12 saat için ıslatma, (155 ± 5) dereceli kavurma sıcaklığı ve 20 dakikalık kavurma süresi, farklı şarap türlerinin (sarı pirinç şarabı, pirinç şarabı ve beyaz şarap) görünüm özellikleri, ekstrakt içerik ve altı bileşenin içeriği üzerindeki etkileri, şarap-engeliCistanche Deserticoladilimler araştırıldı. Sonuçlar Tablo 4'te gösterilmiştir.

2.4.2 Malzeme-sıvı oranı

Sarı pirinç şarabı, 12 saatlik bir ıslatma süresi, (155 ± 5) dereceli kavurma sıcaklığı ve 2 0 dakikasının kavurma süresi, farklı malzeme-sıvı oranlarının (10: 0.5, 10: 1, 10: 1.5, 10: 2, 10: 2.5 ve 10: 3 (g/g), 30 (g/g) 'den, 30 (g/g)' in, six içerikten içerikte, verimsiz içerikten etkileri, verimsiz içerikle içerikle kullanılarak,Cistanche Deserticoladilimler araştırıldı. Sonuçlar Tablo 4'te gösterilmiştir.

2.4.3 Soyma Süresi

Sarı pirinç şarabı, 10: 2 (g/g) malzeme/sıvı oranı, (155 ± 5) dereceli kavurma sıcaklığı ve 20 dakikalık kavurma süresinin (6, 12, 18, 24, 30, 48 ve 72 saat) görünüm özellikleri, ekstrakt içerikleri ve altı bileşenin içeriği, altı bileşenin içeriği kullanarakCistanche Deserticoladilimler araştırıldı. Sonuçlar Tablo 4'te gösterilmiştir.

2.4.4 Kavurma sıcaklığı

Sarı pirinç şarabı, 10: 2 (g/g) malzeme/sıvı oranı, 12 saatlik bir şekilde ıslatma süresi ve 20 dakikalık kavurma süresinin, farklı kavurma sıcaklıklarının ((85 ± 5) derece, (110 ± 5) derece, (125 ± 5) derece, (140 ± 5) derece, (155 ± 5) (140 ± 5) derece, (155 ± 5) (140 ± 5) derece, (155 ± 5) derecesi, (140 ± 5) derecesi, (155 ± 5) derecesi, ± 5) Derece) Görünüm Özellikleri, Çıkarma İçeriği ve Şarap İşlemindeki Altı Bileşenin İçeriğiCistanche Deserticoladilimler araştırıldı. Sonuçlar Tablo 4'te gösterilmiştir.

2.4.5 kavurma süresi

Sarı pirinç şarabı, 10: 2 (g/g) malzeme/sıvı oranı, 12 saatlik bir şekilde ıslatma süresi ve (155 ± 5) dereceli kavurma sıcaklığı, farklı kavurma sürelerinin (20, 25, 30, 35 ve 40 dakika) görünüm özellikleri, ekstrakt içerik ve şarap işlenmiş altı bileşenin içeriğini şarap işlemesi üzerindeki etkileriCistanche Deserticoladilimler araştırıldı. Sonuçlar Tablo 4'te gösterilmiştir.

2.5 Kapsamlı Değerlendirme Endeksi Tespiti

2.5.1 AHP ​​yöntemini kullanarak dizin ağırlıklarının oluşturulması

Ön deneyler, ekinakosid, verbascosid, 2'-asetilverbascosid, akteosid, tubulosid A ve izoverbascosid içeriğinin içeriğinin, şarap işlenmesinden sonra önemli değişiklikler gösterdiğini ortaya koydu.Cistanche Deserticola. DayanarakÇin farmakopesive bu anahtar bileşenlerdeki değişiklikler işlemden önce ve sonra değişiklikler, bu bileşenlerin, ekstraktların ve görünüm özelliklerinin içeriği ağırlıklı endeksler olarak ölçüldü. Endekslerin öncelik sırası aşağıdaki gibi belirlenmiştir:
Echinacosid=Verbascosid> 2'-asetilverbascosid> Acteosid> Görünüm Özelliği Skorları> Çıkarma İçerik> Tubulosid A=IsoverBascosid.

Her dizine ikili bir karşılaştırma yargısı matrisi oluşturuldu ve nispi skorlar atandı. Puanlama sonuçlarına göre, ağırlık katsayıları (WIekinakosid, verbascosid, 2'-asetilverbascosid, akteosid, görünüm özellikleri, ekstraktlar, tubulosid A ve izoverbascosid için {2}}. 263, {4}}. 263, 0. 172, {{6}. {{1 0}}. 0 75, 0. 0 49, 0.032 ve 0.032. Tutarlılık oranı (CR) 0.02 (<0.10), indicating satisfactory consistency of the judgment matrix and validity of the weight coefficients. The results are shown in Table 5.

Tablo 4: Çeşitli faktörlerin şarapla işlenen etkilerini inceleyen tek faktörlü deneylerin sonuçlarıCistanche Deserticola

Kilo hesaplaması için eleştirmen entropi ağırlık yöntemi

2. Eleştirmen entropi ağırlığı hesaplaması

Bu deneyde işlenmeden önce ve sonra seçilen altı bileşenin içerik değişiklikleri, bileşenler arasında iç dönüşümü gösteren hem artış hem de azalma gösterdi. Örneğin, Verbascosid, Isoverbascosid ve 2′-asetilverbascosid, ısıtma koşulları altında kısmi ikame bağı klevajı ve dönüşümü geçirir. Bu, altı bileşen göstergesi arasında korelasyonlar olduğunu göstermektedir. Bu nedenle,Eleştirmen entropi ağırlığı yöntemiHem göstergelerin değişkenliğini hem de aralarındaki korelasyonları göz önünde bulunduran, objektif ağırlıklandırma için seçildi ve belirli bir dereceye kadar bilimsel geçerlilik sağladı.

Tek faktörlü deneyden elde edilen veriler formül kullanılarak standartlaştırıldı:
Standart bileşen değeri=(ölçülen değer - minimum değer) / (maksimum değer - minimum değer)
Standartlaştırılmış veriler daha sonra içine aktarıldıSPSSAU (İNGILIZCE)içinEleştirmen kilo analizi. Elde edilen ağırlık katsayıları (WA) ekinakosid, verbascosid, 2p-asetilverbascosid, Cistanosid A, görünüm özellikleri, ekstrakte edilebilir madde, tubulosid A ve izoverbaskosid{0}}}. 1289, 0. 0 956, 0}} 9 0}} 9 0}} 9 0}} 9 0}} 9 0}} 9 {14}}}}}} 0}} 0}}}} 0}}}}} 0}} 0}}}} 0}}}} {{14} {, sırasıyla.

3. Kompozit ağırlıklar ve kapsamlı puan belirleme

Elde edilen ağırlık katsayılarını birleştirerekAHP yöntemiveEleştirmen yöntemi, kompozit ağırlık katsayıları (W) Her bir gösterge için aşağıdaki gibi belirlenmiştir:
{0}}}. 285, 0}. 211, 0. 131, 0. 15 {0}}, 0}, 0. 103, 0.048, 0.031 ve 0.027..

4. Kapsamlı değerlendirme sonuçlarının karşılaştırılması

Kapsamlı skorlar, elde edilen ağırlık katsayıları kullanılarak hesaplandı.AHP, Eleştirmen ve AHP-Kritik Yöntemler, gösterildiği gibiTablo 6. Bu puanların rasyonalitesini değerlendirmek için,SPSS 26. 0üç kapsamlı puanlama yönteminin korelasyon analizi için kullanıldı (Tablo 7).

Arasındaki korelasyon katsayısıAHP ve AHP-Kritikolmuş{0}}. 946 (p <0.01), birİstatistiksel olarak anlamlı korelasyon.

Arasındaki korelasyon katsayısıEleştirmen ve AHP-Kritikolmuş-0.033ve arasındaAHP ve Eleştirmenolmuş-0.304ikisi deistatistiksel olarak anlamlı değil, bu yöntemlerle yansıtılan bilgilerin kümülatif olmadığını düşündürmektedir.

Karşılaştırılmasındançift ​​korelasyon katsayıları,AHP-kritik yöntemdengeleröznel ve nesnel faktörlertek ağırlıklandırma yöntemlerinden daha etkili bir şekildeDaha bilimsel ve makul yaklaşım. Bu nedenle, bu çalışma belirlemek için bu yöntemi benimsemektedir.gösterge ağırlıklarıve hesaplaKapsamlı Puan (OD).

Hesaplama formülü aşağıdaki gibidir:

OD {0}}}}} × 0. 285) + (Verbascosid 0. 211) + (2p-asetilverbascosid 0. 15 0) + (görünüm özellikleri × 0. 1 0 3) + (ekstrakte edilebilir madde × 0.048) + (tubulosid a × 0.031) + (Isoverbascosit × 0.027).