meyve suyu vs. Bütün Meyveler: Farklılıkları ve Sağlık Üzerindeki Etkilerini Anlamak

Meyve suyu ve bütün meyveler, diyetinize daha fazla meyve almak için popüler seçeneklerdir. Bununla birlikte, meyve suyu içmek ile bütün meyveleri yemek arasında bazı önemli farklılıklar vardır.

İlk büyük fark lif içeriğidir. Bütün meyveler lif içerirken, çoğu meyve suyunun lifi çok azdır veya hiç yoktur. Lif, sindirim sağlığı ve kendinizi tok hissetmeniz için önemlidir. Örneğin bir portakal yediğinizde, yaklaşık 3 ila 4 gram lif alırsınız. Ama bir bardakPortakal suyuneredeyse hiç lif yoktur. bumeyve suyu sıkma işlemimeyvenin kabuk ve posa gibi lifli kısımlarını çıkarır. Lif eksikliği, meyve suyu içmenin olumsuz yönlerinden biridir.

Anti-Oksidatif Bir Güç Elde Etmek İçin Bir Herba Cistanche Alın

Diğer bir önemli fark, şekerin salınmasıdır. Bütün meyveler daha düşükGlisemik İndeksmeyve sularından daha Glisemik indeks, bir yiyeceğin kan şekerini ne kadar hızlı yükselttiğini ölçer. Örneğin bir elmayı ısırdığınızda, meyvenin hücreleri büyük ölçüde bozulmadan kalır, bu nedenle şeker kan dolaşımına daha yavaş salınır. Ancak içtiğinizdeelma suyu, sıkma işlemi meyve hücrelerini parçalayarak şekerleri çok daha hızlı serbest bırakır. Hızlışeker başakmeyve suları açlığın artmasına ve aşırı yemek yemeye neden olabilir.

Meyve suyu ayrıca bütün meyvelerde bulunan besinlerin çoğundan yoksundur. Lifle birlikte, meyvenin antioksidanlarının, minerallerinin ve diğer yararlı bitki bileşiklerinin çoğu, meyve suyu sıkma işlemi sırasında geride kalır. Örneğin, çoğuC vitaminiportakallarda bulunurbeyaz özVezarlar, meyve suyu değil.

Veflavonoidlerböğürtlenlere ve bitkilere parlak rengini verenler büyük oranda kabukta bulunur. Meyveyi toz haline getirerek ve bu bileşenleri süzerekberrak meyve suyu, besinlerin çoğu uzaklaştırılır.

Şeker içeriği, meyve suyuyla ilgili başka bir endişe kaynağıdır. Tek bir bardak elma, üzüm veya portakal suyu, meyve suyundaki yüksek konsantrasyonda meyve şekeri nedeniyle 10 çay kaşığı şeker içerebilir. Buna karşılık bütün meyveler, tükettiğiniz toplam şekeri azaltmaya yardımcı olan lif içerir. Örneğin, bir bardak elma suyundaki şeker miktarını elde etmek için en az iki elma yemelisiniz.Elmalardaki lif, daha az şeker artışıyla daha dengeli, besleyici bir atıştırmalık oluşturmaya yardımcı olur..

Özetle, hem meyve suyu hem de bütün meyveler sağlıklı seçimler olsa da, bütün meyveler birçok yönden üstündür. Daha fazla lif, kan şekeri üzerinde daha az etki, daha fazla besin ve daha az şeker içerirler. En dengeli, besleyici seçenek için, mümkün olduğunca meyve suyu yerine bütün meyveleri seçin. Meyve suyu, hiç değilse ölçülü olarak tüketilmelidir. Bütün meyvelerin faydaları, meyve suyunun faydalarından çok daha fazladır.

Daha fazlasını iste:

E-posta:wallence.suen@wecistanche.com Whatsapp artı 86 15292862950