Oxford Üniversitesi Araştırması, Daha Az Et Yemenin Kanser Olma Riskini Azaltabileceğini Buldu

İletişim: Audrey Huaudrey.hu@wecistanche.com

Dünya Sağlık Örgütü'nün Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı (IARC) tarafından 2020 yılında yayınlanan en son küresel kanser yükü verilerine göre [1]. 2020'de dünya çapında 10,06 milyon erkek ve 9,23 milyon kadın olmak üzere 19,29 milyon yeni kanser vakası olacak; 2020'de 5,53 milyon erkek ve 4,43 milyon kadın olmak üzere 9,96 milyon küresel kanser ölümü olacak.

Meme kanseri, akciğer kanseri, kolorektal kanser, prostat kanseri, mide kanseri, karaciğer kanseri, rahim ağzı kanseri, yemek borusu kanseri, tiroid kanseri, mesane kanseri, bu 10 kanser, toplam kanserin yüzde 63'ünü oluşturan ilk on kanser insidans oranı arasındadır. görülme sıklığı. Akciğer kanseri, kolorektal kanser, karaciğer kanseri, mide kanseri, meme kanseri, yemek borusu kanseri, pankreas kanseri, prostat kanseri, rahim ağzı kanseri ve lösemi, toplam kanser ölümlerinin yüzde 71'ini oluşturan ilk on kanser ölümü arasındadır.

Küresel olarak, yeni kanser vakalarının sayısının yaklaşık 30 milyona ulaşacağı yaşlanan nüfus nedeniyle 2040'ta kanser yükünün 2020'ye kıyasla yüzde 50 artması bekleniyor. Kanser insidansındaki artış, sağlıksız yaşam tarzı, sağlıksız beslenme, fazla kilo ve obezite, sigara içme, egzersiz yapmama vb. ile yakından ilişkilidir.

Çok sayıda çalışma bize kırmızı et tüketiminin artan kanser riski ile ilişkili olduğunu hatırlattı ve 2017'de Dünya Sağlık Örgütü'nün Kanser Araştırmaları Ajansı kırmızı eti 2A kanserojen listesine (insanlarda kansere neden olma olasılığı olan bir derecelendirme) yerleştirdi. .

Peki, daha az et yemek kanser olma riskini azaltabilir mi?

24 Şubat 2022'de İngiltere, Oxford Üniversitesi'nden araştırmacılar, şu başlıklı bir araştırma makalesi yayınladılar: Düzenli ve az et yiyenlerde, balık yiyenlerde ve vejeteryanlarda kanser riski: BMC dergisinde UK Biobank katılımcılarının ileriye dönük bir analizi İlaç. Bu büyük ölçekli çalışma, haftada beş kez veya daha az et yemenin daha düşük genel kanser riski ile ilişkili olduğunu gösterdi.

Araştırma ekibi, 2006-2010 arasında UK Biobank (UK Biobank) tarafından işe alınan 472.377 İngiliz yetişkinden alınan verileri analiz ederek diyet ve kanser riski arasındaki ilişkiyi inceledi. 40 ile 70 yaşları arasındaki katılımcılar, ne sıklıkla et ve balık yediklerini bildirdiler ve çalışma, ortalama 11-yıllık yeni kanser vakalarını hesaplamak için sağlık kayıtlarını kullandı.

Yazarlar ayrıca çalışmada diyabet durumunu ve sosyodemografik, sosyoekonomik ve yaşam tarzı faktörlerini de dikkate aldı. 247.571 (yüzde 52) katılımcı haftada beş veya daha fazla et yedi, 205.382 (yüzde 44) katılımcı haftada beş veya daha az et yedi, 10.696 (yüzde 2) katılımcı sadece balık yedi ve et yemedi ve 8685 ( Yüzde 2) katılımcılar vegan veya vegandı. Katılımcıların 54.961'i (yüzde 12) çalışma süresi boyunca kanser geliştirdi.

Araştırmacılar, haftada beş veya daha fazla et yiyenlerle karşılaştırıldığında, haftada beş veya daha az et yiyenlerde genel kanser riskinin yüzde 2, balık yiyip et yemeyenler arasında ise yüzde 10 azaldığını buldular. vegan ve veganlarda yüzde 14'lük bir azalma ile.

Belirli kanserlerin görülme sıklığını, katılımcıların beslenme alışkanlıklarıyla karşılaştırdıktan sonra, yazarlar, haftada beş veya daha az kez et yiyenlerin, haftada beş veya daha fazla et yiyenlere göre yüzde 9 daha düşük kolorektal kanser riskine sahip olduğunu buldular. Ayrıca, haftada beş defadan fazla et yiyen erkeklerle karşılaştırıldığında, sadece balık yiyen ve et yemeyen erkeklerde prostat kanseri riskinin yüzde 20, sadece et yiyen erkeklerde ise yüzde 31 daha düşük olduğunu bulmuşlardır. Yaygın bir vejeteryan diyeti uygulayan menopoz sonrası kadınların meme kanserinden ölme riski, haftada beş veya daha fazla et yiyen kadınlara göre yüzde 18 daha düşüktü. Ancak bulgular, normal vejetaryen kadınların et yiyen kadınlardan daha düşük vücut kitle indeksine (BMI) sahip olma eğiliminde olduğunu gösteriyor.

Araştırmacılar, çalışmanın gözlemsel doğası nedeniyle, diyet ve kanser riski arasında nedensel bir sonuca varılamayacağına dikkat çekiyor. Ek olarak, UK Biobank'tan alınan diyet verileri, sürekli bir zaman periyodu yerine tek bir zaman noktasında toplanmıştır ve bu nedenle, katılımcıların yaşam boyu diyet kalıplarını temsil etmeyebilir.

Yazarlar, gelecekteki araştırmaların, daha uzun takip süreleri olan daha büyük popülasyonlarda etsiz veya etsiz bir diyet ile spesifik kanser riski arasındaki ilişkiyi araştırabileceğini öne sürüyorlar.

kanser karşıtı: geleneksel Çin tıbbıbitki cistanche

cistancheAnti-inflamatuar ve anti-kanser etkisine sahip iyi bilinen geleneksel bir Çin bitkisidir.cistanchebir gıda maddesi ve şifalı bir bitki olarak kullanılabilir.

Chengdu Wecistanche Biotech şirketi, üstün kalitenin yetiştirilmesine, işlenmesine ve tedariğine odaklanıyor.Cistanche otlarıve cistanche sağlık ürünleri.

hakkında daha fazla bilgi için lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.cistanche otu.

Referans bağlantısı:

1. https://www.iarc.fr/faq/latest-global-cancer-data-2020-qa/

2. https://www.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-022-02256-w